吃黄瓜能瘦身？科技赋能北京蔬菜出产
在北京通州的一家才智农场内，栽植着一种特征黄瓜，因其富含“丙醇二酸”，可抑制人体内糖类转化为脂肪，深受高端顾客欢迎。凭借智能化、自动化，科学化培养技能，将日产量提升至1000斤以上……北京青年报记者从市农业技能推行站得悉，近年来，本市以科技赋能蔬菜出产，满意市民对蔬菜产品的消费需求。本年一季度，本市蔬菜总产量已达15.5万吨。
走进坐落通州区张家湾镇小北关村的北京吸引力才智农场，这是一家专业从事优质特征蔬菜培养的园区，出产有高品质生果黄瓜、口感西红柿、果味甜椒、高架草莓、炫彩小西瓜等高端农产品。
北京市农业技能推行站协助企业推介引入了中国农业科学院富含丙醇二酸的特征黄瓜种类“中农脆玉3号”，并处理了出产中的问题。据悉，该种类丙醇二酸含量是一般黄瓜种类的3倍，是低含量种类的8倍，据有关研讨，这种小分子有机酸可抑制人体内糖类转化为脂肪，深受高端顾客欢迎。可是，因为园区出产过程中因为技能不过关，坐瓜率较低。
据北京市农业技能推行站推行研讨员王铁臣介绍，经过合理调控夜间温度、坚持适合昼夜温差、科学调理营养成长和生殖成长的联系，以及水肥精细化办理，将坐瓜率由前期的40%进步到了80%以上，一起还推行应用了设备环境智能监测调控、合理培养制度、集体调控、健康培养等系列技能，以稳产高产和特征优质，扶持新式出产主体开展，现在日产1000斤以上，在果多美的100余家实体店和线上渠道出售。
北青报记者了解到，近年来，北京市农业技能推行站积极开展高品质、功能型蔬菜种类的引入与优质高产技能推行，更新西红柿、黄瓜、辣椒等主栽作物种类22个，引入推行“富钙油菜”“富硒芥兰”“富硒西红柿”，以及紫背天葵、板蓝根等功能型蔬菜种类50余个，康复“北京塌棵菜”“心里美”“鞭杆红”胡萝卜等老口味儿蔬菜种类8个，全市开展特征蔬菜培养2万亩以上，满意了市民多样化的消费需求。
拍摄/柯南雁
文/北京青年报记者 王斌
来历：北京青年报客户端